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新疆干果如何走好品牌路新疆干果市场调查7

发布时间:2019-10-12 19:25:34

新疆干果如何走好品牌路——新疆干果市场调查

干果市场

新疆都市报讯(王默黄平见习黄锴摄影报道)新疆素有“瓜果之乡”的美誉,截至2013年底

,新疆优质林果种植面积突破2000万亩,列全国第6位,有效株数13亿株,果品产量预计超过800万吨,年产值可达350亿元。

目前,自治区已拥有果品贮藏保鲜与加工企业达230家,精深加工产品有400多种,注册企业品牌200余个,涌现出了西域果园、八大怪、玛格丽特、丝路语果、天山娇、和田玉枣、丝路雪、金色疆南、刀郎大枣等诸多品牌。

但是,新疆丰富的林果产品资源和优良的品质,是否让新疆的干果品牌在全国市场中表现出众呢?

在调查采访中发现,虽然新疆干果一直以来在全国市场上都很畅销,但是不同企业不同品牌的市场表现却差异很大。

新疆干果的好日子

“新疆的干果(品质)应该是最好的吧,尤其是大枣、核桃和葡萄干。”来自广东湛江的吴先生在乌鲁木齐国际大巴扎对这样说道。这几乎是所有新疆干果经营者的共识,但是当追问他知道多少新疆本地干果品牌时,他却出人意料地回答:“好像不少,但印象都不深。”

当我们听到“新疆的红枣太好了”、“新疆的葡萄干最好吃”这样的赞美之词,的确让新疆的业界人士骄傲和陶醉了好多年。新疆园艺所所长卢春生说:“新疆的地域环境造就了新疆干果尤其是红枣个大香甜,这种品质上的优势是国内其他省份无可替代的。于是也造就了新疆干果的整体市场品牌,让人一提到新疆就知道新疆的干果好。”

业内资深人士、新疆九鼎盛和果品经营管理公司总经理曹阳说,“新疆干果”历来只是一个大的区域品牌概念,以至于消费者购买新疆干果产品时,极少关注具体的企业产品品牌,企业也因为在市场上只要打着“新疆干果”旗号就好卖,而不注重品牌的建设。

卢春生说:“造成这种现状有三个原因。一是从企业到个体经营户,躺在大区域品牌下以卖原料及粗加工产品者占到整个干果行业的七成以上;二是内地市场长期形成了只认新疆这个大区域品牌的习惯;三是原料充足,使得大多数干果经营者缺乏危机感。”

采访中,在北园春干果市场见到了经营干果生意已经七年的江江干果行王老板,他说:以往每年总可以销售30至40吨产品,收益还不错,但最近两年销量有所下降,很难再往上提升了,感觉压力越来越大。

尽管楼兰红枣、若羌红枣、和田玉枣、哈密大枣等产品已经具备了一定的知名度,但是远没有达到真正的品牌化经营。

在新疆各类特色林果产品展销会上,来自内地的经销商们告诉,尽管新疆的干果品牌越来越多,但在内地叫得响的品牌还不多。这导致了许多外地企业来疆收购原料进行深加工,拿着新疆的产品打造自己的企业品牌,客观上也削弱了新疆品牌的知名度。[1][2][3]下一页干果品肝硬化患者发烧事牌竞争力弱

为什么拥有优势资源的新疆干果业,却缺少优势品牌?

近年来,新疆各级政府引进了不少内地注册的干果加工企业投资设厂,但这些企业往往只把新疆作为原料供应地。以红枣行业为例,从红枣业驰名品牌“好想你”了解到,该企业的集中采购点为河北和新疆

,早在2010年,新疆地区的采购总量已占到58.79%。

“内地品牌总能够抢占到先机,是因为他们的营销思路比较先进,品牌意识强。内地企业有很多种类的深加工产品,能够白癜风用药后扩支撑专卖店模式,新疆企业的产品虽然品质超越内地,但是产品营销渠道都很单一,品牌竞争力较弱。”新疆天昆百果果业股份有限公司乌鲁木齐分公司副总经理洪霞对这样说

“我们的人才也比较匮乏,就拿设计来说,内地品牌从LOGO到包装袋,无论视觉还是成品展示,都比我们本地企业做得好。无论做线上、线下、实体、电商,我们都没有优势。”洪霞补充道。

新疆西域盛达果蔬开发有限公司销售经理李先生也说:“鉴于目前这个行业的利润都能保证,也就没有品牌运营这个(迫切的)需求。”

洪霞告诉,他们企业已经开始探索进入内地市场,去到了北上广深等一线城市考察,结果也不乐观。“由于新疆品牌的渠道建设不够,想要通过大型商超进入市场,需要雄厚的资金支持,不光‘门槛’较高,还要承担较大的维护成本,短时间无法解决。”

留意到,包装宣传上同样品级的干果,价格却相差很大,尤其是枣类产品,部分品牌不同分级产品的价格几乎相差一倍,很难分辨这个价格到底差距在那里,因为每个企业都有自己的一套标准,导致本地品牌产生恶性竞争,整个行业缺乏明确的国家标准与行业引导。

自治区经信委规划投资处处长唐远成认为,新疆企业应该提高与内地红枣大省的竞争力,创立品牌,注册商标,实施精品工程,扩大新疆红枣的知名度,以品牌占领市场是新疆红枣产业可持续发展的必经之路。

新疆干果呼唤品牌

从自治区林业厅了解到,吐鲁番葡萄干、哈密大枣、阿克苏红枣、阿克苏核桃、阿克苏苹果、英吉沙色买提杏、色买提杏干、莎车巴旦木、叶城核桃、若羌红枣等主要林果产品已获得国家地理标志保护产品称号,具备了通往国际市场的通行证。阿克苏红枣、阿克苏核桃、阿克苏苹果、库车白杏等11件地理标志证明商标在国家工商总局注册认证,受到法律保护。也走访了乌市几家大型综合超市,发现“八大怪”、“西域果园”等品牌正在新年购物潮的带动下热销。

近几年,新疆林果业已形成由农户、果蔬产品专业合作社或专业组成的协会、国有商业企业、民营商业企业和中间商构成的多元化的营销主体格局。

多位业内人士指出,目前新疆红枣产品还没有统一的标准、名牌和杂牌共存,统一品牌不分级,这对于鲜枣出口或者深加工都不利。因此,应该制定相应标准,以便在生产和经营过程中有章可循,统一进行品牌宣传。同时,为了促进产销衔接,应该加强市场体系建设,通过举办红枣节等活动,进行高层次品牌宣传等多种方式,加大产品宣传力度,企业和行业协会应该积极参加国内外有较大影响力的推介会。

自治区林业厅林果办主任冯春林建议,现在最要紧的是,要做大加工业,创立自己的品牌。首先要全面科学地规划全区林果加工业区域,避免项目重复设置,造成争资源、争资金、争市场的局面;其次要加大对林果加工业的投资,并制定相应的优惠政策,吸引社会多方投资,共同参与其中,培育新疆特色林果产品拳头品牌,并大力宣传。前一页[1][2][3]下一页“新疆品牌”镀金有方

过去几年,新疆不少企业打出了“致力成为干果产业的领导品牌”、“新疆干果行业的杰出代表”等口号,确实作用明显,一部分企业迅速成长起来。走访了部分新疆本地较大品牌的店面,感受到他们的品牌营销工作正在发力

。有的品牌甚至邀请到了新疆着名设计师,曾获得年度“世界之星”包装设计大奖殊荣的于永芳担任设计师。

业内专家认为,在干果业,新疆品牌若想真正强大,必须要注入新疆厚重的文化,因为文化才是品牌永恒的生命力。在标识设计、包装设计上都应该注入新疆文化元素,让消费者购买的同时,能感受到新疆文化的魅力,加深对品牌美誉度的认识。

不少品牌也聘请了内地专家为企业“问诊”,取得了非常好的效果。但是专家只有真正深入企业,才能发现更深层次的问题,为企业“治标又治本”,正如天昆百果的洪霞建议:“若是这些专家能像干部援疆的模式一样,与企业一同成长,留在企业两到三年,才能真正解决企业的问题。”

干果行业的品牌推广建设,本该是一项系统且规范的工程。却在整理新疆干果品牌现状时发现,推荐申报“农产品地理标志”由质量技术监督部门负责,推荐申报“中国驰名商标”由工商部门负责,推荐申报“新疆农业名牌产品”却又由农业部门负责,相信这对于企业来说,无疑对品牌建设增加了许多额外重复的工作量,若是能规范管理体制,无疑会大大加强新疆干果业的品牌建设牡丹江看牛皮癣医院排行榜。

新疆干果的优良质量是品牌开拓市场的基础,但是质量的优异与否不能仅仅停留在企业的自有标准上,必须加快建立和规范产品生产与质量标准的国家体系,逐步把新景德镇治疗白癜风专科医院疆干果的地方质量标准、企业标准逐步上升到国家标准。同时大力宣传新疆干果的无公害、绿色、有机等产品属性,强化新疆干果品牌中的质量标志。

新疆尚属偏远地区,急需大力引进人才。采访的几家干果企业无一不是求贤若渴,不少企业无奈之下把部分业务挪至内地,用一个高成本的解决方案应对新疆人才匮乏的现实,这样在与内地品牌竞争中落入劣势。干果品牌的建设,还需要促进相关行业发展,如物流、广告、旅游,这些都与新疆干果企业的品牌价值息息相关。

原标题:新疆干果如何走好品牌路——新疆干果市场调查

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稿源:中国青年

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