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决明子食用方法

发布时间:2019-12-04 17:16:57

很多人不知道决明子是什么东西,其实,决明子就是一种茶而已。但是它含有丰富的营养物质,对人体是非常有利的了解。不过,就有人问了,决明子食用方法有哪些呢?现在,就由小编辑来带大家一起了解一下吧。希望能够帮助大家。

决明子食用方法

一、决明子茶

原料

决明子、绿茶各5g

制法:

把决明子用文火炒至微黄,香气溢出与绿茶一起泡饮

功效

清凉润喉、口感适宜,具有清热平肝、降脂降压、润肠通便、明目益精之功效

适应症

高血压、高血脂症、大便秘结、视物模糊

二、杞菊决明子茶

原料

枸杞子10g、菊花3g、决明子20g

制法

将三者同入一盖碗中,沸水冲泡,加盖15分钟后即可饮用,一般可泡饮3~5次

功效

清肝泻火、养阴明目、降压降脂、用于肝火阳亢型脑卒中后遗症。

症见

肢体麻木瘫痪、头晕目眩、头重脚轻、面部烘热、烦躁易怒、血压增高、舌质偏红、苔黄、脉玄

三、菊楂决明子

原料

菊花、生山楂干各10g、决明子5g,方糖25g

用法

将菊花、山楂、决明子、方糖同放入一杯中,以开水冲泡,加盖泡半小时,频频饮用,每日数次

功效

适用于更年期综合症的肝肾阴虚、肝肠上亢的患者。凡具有头晕、头痛着、烦躁易怒、或高血压所致的头晕目眩、失眠多梦者

四、菊花决明子粥

原料

菊花10g、决明子10~15g、粳米50g、冰糖适量

用法

先把决明子放入砂锅内炒至微黄有香气,取出,待凉后与菊花煎汁,去渣取汁,放入粳米煮粥,粥将熟时,放入冰糖,再煮1~2分钟即可食用。每日一次,5~7日一个疗程

功效

清肝明目、降压通便。适于高血压、高血脂症、以及习惯性便秘等

注意事项

大便泄泻者忌服

五、决明子营养价值

1、决明子除含有糖类、蛋白质、脂肪外,还含甾体化合物、大黄酚、大黄素、芦荟大黄素、大黄酸、大黄素葡萄糖甙、大黄素蒽酮、大黄素甲醚、决明素、橙黄决明素等,以及新月孢子菌、玫瑰色素、决明松、决明内酯;还有人体必需的微量元素铁、锌、锰、铜、镍、钴、钼等。

2、所含大黄素、大黄酸对人体有平喘、利胆、保肝、降压功效,并有一定抗菌、消炎作用。其中大黄素葡萄糖甙、大黄素蒽酮、大黄素甲醚,具有降低血清胆固醇和强心作用。决明子素具有a-羟基,可与金属元素合成络合物,对金属元素吸收有很大影响。

3、现代临床用决明子治疗高脂血症收效满意,决明子水煎或制成片剂服用。民间常用决明子炒黄研末,代茶饮,有预防和治疗疾病的保健功能。促进胃肠蠕动,清除体内宿便,降低血脂、血压。

以上就是关于决明子食用方法,对此方面的知识的相关介绍了。决明子一般泡茶喝,例如:决明子茶,杞菊决明子茶,菊楂决明子,还可以做成菊花决明子粥等等,这些都是非常有利于清热解毒的食物,而且还可以明目清肝呢。

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